【食物栄養学科】調理学実習Ⅱでビビンバを作りました。

2年生が調理実習を行いました。

今回は

・ビビンバ

・海藻サラダ

・のりスープ　を作りました。

ビビンバの温泉卵は温度計を使って一定の温度を保って作っていきます。

彩り豊かなナムルは下茹でした野菜を調味料で和えるだけ。

綺麗に盛り付けたら刻みのりを乗せて完成。

お野菜もお肉も両方を同時に食べることができるビビンバ。様々な国の料理を作り、食べることで新たな発見があります。