【食物栄養学科】栄養指導実習Ⅰでデモンストレーションを体験しました

　栄養・食生活の支援技術向上のため、栄養指導実習Ⅰで調理実演を行いました。テーマはお手軽簡単ヘルシーメニューです。
　健康づくりに役立つ栄養バランスのとれた食事として、２（～３）人１グループで献立を考え、実演者、説明者などの役割分担をして臨みました。身近な材料を使って、簡単にできるものばかりです。
　説明方法や調理のタイミング、見ていただくための食器の傾け具合なども学びました。

季節の食材を使った、アイデアたっぷりのヘルシーメニューができあがりました。

野菜たっぷり参鶏湯		ヘルシー簡単クロックマダム		ガパオライスと中華スープ
ヘルシー油淋鶏		ヘルシーましましエビフライ		冷しゃぶ丼
ヘルシー冷麺		彩り＆ボリューム満点白菜の豚バラ巻		サラダサーモン丼きのこのみそ汁
ヘルシー担々麵		簡単ヘルシービビンバ丼