【食物栄養学科】2年生がpHを測定する実験を行いました

２年生が履修する生化学実験でpHを測定する実験を行いました。

トマトやレモン、炭酸飲料、スポーツ飲料、卵などの身の回りの物をpH試験紙とpHメーターを使って調べました。

体の中でpHが働く仕組みを知り、普段口にしているものがどのようなpHなのか、なぜ物によってpHが違うのかを学びました。