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石丸 隆行 Takayuki Ishimaru
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てんびん座 |
B型 |
釣り バスケット ボール |
その他
何事にも基本が大切である。 |
| 専門分野 |
タンパク質工学, 食品化学 |
| 担当授業 |
生活化学 生化学実験 食品学実験 食品化学実験 食品衛生学実験 生理学実験 食生活演習 |
| 資格等 | 博士(農学) |
| 研究テーマ |
・鶏卵白アルブミンの機能解明 ・甘味タンパク質ソーマチンの構造特性 |
| コメント | |
| e-mail: |
isimaru:ube-c.ac.jp(：を＠に変更してください) |