食物栄養学科ではマナー講座を始め、職業理解のための講話などで就職活動について学科独自の就職支援体制をとっています。職業理解のために、様々な職場で活躍している卒業生を招いて業務内容の紹介や仕事に対する姿勢などについて話をしてもらい、進路決定の指針となるように、また就職活動の方法と実際を理解するために、2年生の就職活動報告会を開催し、後輩の就職活動が円滑に進むよう助言してもらっています。その結果、就職希望者が毎年100%近く内定していることは、本学科の誇りとするところです。
本学で栄養士の免許を取得したのち管理栄養士養成課程に編入し、2年後の管理栄養士取得をめざす学生もいます。編入希望の学生には、小論文対策や面接対策など、個人対応できめ細かい対策を行っています。
| 施設名 | |
|---|---|
| 病院関係 | 阿知須共立病院、高嶺病院、徳山中央病院 他 |
| 保育園・幼稚園 | 大海保育園、木の実保育園、錦江第二保育園、聖母園、貞源寺保育園、姫井保育園、藤山保育園、法泉寺保育園、右田保育園 他 |
| 老人福祉施設 | 宇部あかり園、神原苑、恵光苑、長寿園、白松苑、豊寿会、むべの里、山口向陽会、ライフケア高砂 他 |
| 給食会社 | 栄食メディックス(株)、エームサービスジャパン(株)、シダックス（株）、ジャパンフード（株）、(株)ナリコマエンタープライズ、西日本医療サービス（株）、日清医療食品（株）中国支社、（有）ピーエス興産、（株）ベネミール 他 |
| 食品・製造関係 | (株)クックチャムプラスシー、(株)ジー・テイスト、日本果実工業（株）他 |
| 一般企業 | コダマ健康食品(株)、(株)サマンサタバサジャパンリミテッド、(株)ジー・テイスト、(株)ジーユー、たかい歯科・矯正クリニック、(株)ティエラコルム、デルタ工業(株)、西中国信用金庫、のぐち動物病院、(株)ハローネット、（株)ヒューマンウエイブ、山口宇部農業協同組合、山口市社会福祉協議会、山口ダイハツ販売(株)、山口トヨタ自動車(株)、山口日産自動車(株)、山下歯科医院、(株)ライジング、(株)ワールドストアパートナーズ 他 |
| 編入 | 九州栄養福祉大学、くらしき作陽大学、中国学園大学、東亜大学 他 |
