三色ナムル

〇材料と1人分の分量

・にんじん・・・10g

・もやし・・・50g

・きゅうり・・・10g

・ごま油・・・1.8g

・濃口醤油・・・3g

・酢・・・2g

・砂糖・・・1.5g

・白ごま・・・1g

・豆板醤・・・0.5g

〇作り方

①にんじんは千切りし、7分ｽﾁｰﾑして冷ます。

②もやしは5分ｽﾁｰﾑして、冷まして絞る。

③きゅうりは千切りし5分ｽﾁｰﾑし、絞る。

④にんじん、もやし、きゅうりに調味料・ごまを加えて和える。