小松菜の胡麻和え

〇材料と1人分の分量

小松菜・・・・30g

もやし・・・15g

にんじん・・・15g

白ごま・・・7g

砂糖・・・7g

酢・・・7g

塩・・・0.5g

濃口醤油・・・0.5g

 

〇作り方

①もやしをスチコン(スチーム5分)で加熱する。

②小松菜とにんじんは3cmに切り、スチコン(スチーム7分)で加熱する。

③白ごまをフライパンで炒り、フードプロセッサーですりごまにする。

④小松菜、もやし、にんじん、ごまと調味料を合わせる。