科目名 食生活演習
担当教員 則井 孝文
福原 佳世子
単位数 必選区分 授業形態 開講時期 関連資格の必選
1 選択 演習 1年次後期
授業の目標 食生活アドバイザー資格試験に合格する
1年次11月(3級)、2年次7月(3級・2級)、2年次11月(2級)
授業の概要 食生活アドバイザー3級・2級資格試験受験対策
授業計画
1  食生活アドバイザーとは
  
2  食生活アドバイザーの実際
  
3  食生活アドバイザー資格試験の過去問題を解く
   分野:栄養と健康
4  栄養と健康
5  食文化と食習慣
6   〃
7  食品学
8   〃
9  衛生管理
10  〃
11 食マーケット
12  〃
13 社会生活
14  〃
  
15 食生活アドバイザー資格試験弱点の対策
   受験の心得
受講上の注意
評価方法
食生活アドバイザーの資格に望ましい
 
テキスト
参考書

関連科目
キーワード 食生活アドバイザー