| 科目名 | 観光実務 |
担当教員 | 金子 真理子 |
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| 単位数 | 必選区分 | 授業形態 | 開講時期 | 関連資格の必選 | |
| 2 | 選択 | 講義 | 1年次後期 |
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| 授業の目標 |
観光サービスの実務について様々な角度から学んでいく。 |
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| 授業の概要 |
日本国内で国際的なビッグイベントが開催される際、高齢者等の余暇活動の活発化により、日本の観光サービス業は21世紀に大きく発展することが予想されているので、これらに対応し質の高いサービスうぃ提供できるための土壌づくりについて学習する |
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| 授業計画 |
１．観光サービスとは何か ２．ホスピタリティマインドを伝える接客態度 ３．ホスピタリティマインドはオープンマインドから生まれる ４．ホスピタリティマインドを伝えるスキル ５．外国人観光客への接客マナー基礎知識の習得 ６．接客会話の基本表現習得 ７．観光サービス従事者 エクセレントサービスビデオ 「あなたの笑顔が見てみたい」鑑賞 ８．観光ワーキングセミナー・ビデオ「福祉観光サービス」鑑賞 ９．観光ワーキングセミナー・ビデオ「観光サービス業の実務」鑑賞 １０．観光サービス業の実務基本(観光と福祉) １１．観光サービス業の実務基本(宿泊サービスの実際) １２．観光サービス業の実務基本(旅行案内サービスの実際) １３．異文化理解として中国語を学習する（発音と基本文法） １４．異文化理解として中国語を学習する（旅行会話） １５．異文化理解として中国語を学習する（旅行会話） |
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| 受講上の注意 評価方法 |
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| テキスト 参考書 |
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| 関連科目 |
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| キーワード |
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