プロに学ぶスイーツ講座　（高校生対象）　が開催されました♪

平成23年10月1日(土)

食物栄養学科

説明に興味津々・・・	ババロア作成中	氷水で固めます
次はマドレーヌとクレープ	卵の湯煎温度を確認中	目の前の作業にくぎ付け
フライパンの温度を確認	きれいな色に焼けました	教わったとおりに頑張ってます
プロの手ほどきを受けながら・・・	順調にできあがっていますか？	クレープに挑戦中
最後はデザインプレート作り	盛りつけ考え中	プロの切り方に挑戦
プロの盛り付け♪	高校生の盛り付け	高校生の盛り付け2
では、いよいよいただきま〜す！	かんぱ〜い♪	おいしくできたかな？

食物栄養学科では、来年度より新しいコースを開設し、2つのコースが選べることになります。
これまでと同じ栄養士とフードスペシャリストの目指せる「栄養士コース」
フードコーディネーター、食生活アドバイザーを目指せる新コース「食文化コース」

新しいコースでは、これまでの栄養士養成課程にはなかった「製菓実習」や「製菓理論」「フードコーディネート」に関する授業が充実しています。
これにより、将来パティシエを目指したり、卒業後にフードコーディネーター2級、1級と取得することでさらに活躍の場が広がります。
将来製菓店で働きたいというかた、自分のセンスを活かしてお店のコーディネートをしてみたいというかた、お菓子作りがとにかく好きというかた、食に関する勉強がしたいというかた、宇部フロンティア大学短期大学部で学んでみませんか？







宇部フロンティア大学短期大学部　食物栄養学科