「お野菜ぎゅーっとおからdeつくね弁当」新発売(2015.09.02)

食物栄養学科では平成25年度から、(株)丸久と「お野菜ぎゅーっと弁当」の協同開発をしています。2年生のゼミ活動として、これまで8個のお弁当を考案、商品化しました。
このたび第9弾「お野菜ぎゅーっとおからdeつくね弁当」が発売になりました。
このお弁当は1日の野菜摂取目標量350g(厚生労働省 健康日本21)の約半分量を使用した、塩分ひかえめで栄養バランスのよいお弁当です。 県内アルク全店と福岡県、広島県の一部のアルク、約40店舗で販売しています。(9/1~9/14)

9/3(木)にはFM山口(10:00~)、KRY山口放送(15:00~)、FMわっしょい(16:55~)の番組に学生と教員が生出演し、お弁当のPRをする予定です。

献立
おからdeつくね黒酢あん おからと野菜を詰めこみました!!
黒酢あんとの相性抜群です
小松菜めんたい しゃきしゃき小松菜に明太子をからめて…
かぼマヨサラダ ほんのり甘―いマヨネーズ味
ごろっと根菜 根菜と椎茸を炒り煮したやさしい味