食物栄養学科にて、7月24日に県内の小中学生を対象としたジュニア科学教室が開催されました。「野菜の色をいかしておやつを作ろう」をテーマに、実験で野菜の色をきれいに活かす方法を学んだ後、調理実習でおやつを作りました。とても楽しい時間になりました。